秋膘要想貼的快貼的好，第一棒必須要交給我們最愛的豬腳。豬腳含有大量的蛋白質，有延緩衰老，養顏美容等功效，為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴?！敖疳樃蛔恪边x用傳統農家飼養1年以上的大豬腳，骨健、筋多、肉強，用農家大鍋文火烹制1.5小時，出鍋后再加入黃花菜干翻滾入味，既有清新野菜香，又有醇濃肉香。黃花菜利尿、平肝，豬蹄富含膠原蛋白，利咽、發奶、強身健體。
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